Zusslin Gewurztraminer Bollenbberg

Zusslin

€ 18,00
Te koop bij 1 winkel in de buurt

Valentin Zusslin wordt sinds 2000 geleid door Marie en Jean Paul Zusslin (13e generatie!). Dit wijngoed ligt in Orschwihr, net ten zuiden van Colmar. Men bezit een paar zeer goede wijngaarden zoals Bollenberg, Clos Liebenberg en de Grand Cru Pfingstberg. Kalk en zandsteen zijn de bodemsoorten. Vanaf 1997 biodynamisch gecertificeerd en sinds 2000 in het bezit van de Biodyvin en Demeter certificaat.

Kleur, Geur en Smaak

Gewurztraminer, sec/demi-sec, van een top terroir Bollenberg. Bleekgele kleur met gouden reflectie. Ongelooflijke kwaliteit en elegantie in de neus.Roosjes. Lychee. Complexe smaak in de mond, sinaasappel confiture, komijn, roosjes, honing. Zoet is aanwezig maar wordt opgevangen door prachtige zuur en frisheid. Steeds weer nieuwe smaakjes, kaneel, kweepeer. Wat een zuiver en prachtig exemplaar.

Gastronomie

Aziatische en Afrikaanse keuken. Kruidige en pittige gerechten. Foie gras. Sterke kazen, blauwader Roquefort. Munster of een taartje van warme Munster. Desserts…

Codes
Zupr-code

Z1209132778483851

Winkels (1)