Chardonnay

Productinformatie

De wijngaarden voor de Chardonnay Les Barriques zijn zuid/zuidoostelijk gelegen op een koele helling aan de voet van de Pyreneeën. De chardonnay druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken bij een lage opbrengst van 45 hectoliter per hectare. Voor de vinificatie vindt een korte schilinweking plaats gevolgd door lange alcoholische fermentatie in grote Franse eiken vaten gedurende 9 maanden. Deze 100% Chardonnay heeft een mooie strogele kleur. In de neus frisse aroma's van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk. Het eiken is mooie geïntegreerd en overheerst niet. Erg lekker bij gevogelte, wit vlees en gerechten met gegrilde vissoorten.

Productspecificaties