Keuken per land en streek

Wijn en dranken

Basis kookboeken

Bier

Dieetboeken

Van Schilfgaarde Interieur

Het afgelopen jaar waren veel mensen thuis en kregen ze zin om het gezellig te maken in huis. Dat werkte in ons voordeel. We hebben daardoor veel verf en behang verkocht.

Je moet altijd thuiskomen en denken: goh wat vind ik het fijn dat ik thuis ben. Wat is het toch een fijne plek. Ik denk dat gordijnen daar heel erg aan bijdragen. Als je mooie gordijnen hebt, geniet je daar elke dag weer van.

Wielinga voor Vakwerk vof

Met de lockdown moest het hele land plotseling allerlei achterstallige klusjes wegwerken en stonden klanten bij wijze van met een kluslijst in de winkel. Collega-ondernemers kwamen hier voor plexiglas platen om de kassa mee af te schermen.

Als ik iets nodig heb, denk ik altijd eerst: bij welke lokale winkelier kan ik dat halen? Lokaal kopen betekent vaak ook betere voorlichting en betere nazorg. En daarmee steun ik dan weer mijn collega-ondernemer.

Mignon by Marlieke

2020 was een creatief jaar. Als ondernemer kun je niet stil blijven zitten en juist nu kan je als ondernemer dingen doen die je onderscheiden van een webshop. Denken in mogelijkheden dus! Zo hebben we een magazine gemaakt met eigen foto’s van de collectie en gaan regelmatig met een rekje kleding langs bij de mensen thuis. Dat wordt enorm gewaardeerd. En we hebben ons natuurlijk bij Warenhuis Groningen aangesloten.

Haastje Repje

De kleine ondernemers maken de stad leuk. Gelukkig merk ik dat de drive om lokaal te kopen er zeker wel is. Zeker nu! Het meest kenmerkende voorbeeld was van een klant die bij het afrekenen van een shirtje zei: ‘Weet je wat? Doe ze maar alledrie, want ik wil dat jullie blijven.

Broodje van Eigen Deeg

Al onze producten staan op Warenhuis Groningen, behalve de patisserie. Omdat we elke dag alles vers bakken, moet je van tevoren wel even via Warenhuis Groningen een voorraadcheck doen. Dan hoor je direct van ons of we het nog hebben.

Reisboekwinkel de Zwerver B.V.

Zodra het weer kan, zou ik graag met een vriend twee weken naar Schotland willen. Dan gaan we daar met een Landrover rondtrekken en vanuit de tent wandelingen en trekkings maken.

De Heksenketel

Het afgelopen jaar was een jaar van uitersten. We zijn een paar weken dicht geweest en toen verkochten we niks. Maar toen de mondkapjes in het openbaar vervoer verplicht werden, zijn we in dat gat gesprongen en hebben we heel veel mondkapjes gemaakt. Dat was een schot in de roos. We hebben zelf geen webshop, maar doen gelukkig wel mee met Warenhuis Groningen.

Niet alleen de kleding, maar ook alle mondkapjes zijn met plezier gemaakt. Het verveelt nooit want steeds gebruik ik weer een ander stofje en dan denk ik: oh, deze is óók mooi! Het maakt eigenlijk niet uit wat ik maak. Als ik achter de naaimachine zit, ben ik blij.

mede-eigenaar van Wirwar Spellen en Puzzels

Wirwar Spellen en Puzzels

Mensen die al weten wat ze willen hebben, kunnen op Warenhuis Groningen gemakkelijk hun bestelling doen. Dat biedt een uitkomst in deze tijd.” “We hebben ruim 8.000 artikelen in ons assortiment, dus we zijn eerst maar eens begonnen met onze top 100 best verkochte spellen op Warenhuis Groningen te zetten. In de winkel geven we vooral veel advies. Maar online zoek je misschien heel andere dingen. Daar moeten we op anticiperen. We hebben al behoorlijk wat bestellingen via Warenhuis Groningen binnengekregen, waarvan veel Ticket to Ride Europe. Ook Qwixx hebben we veel verkocht.

De Mannenwinkel

We hebben veel mooie cadeaus voor mannen. In deze tijd is lekker zittende loungewear essentieel. Een mooie loungebroek van Hugo Boss bijvoorbeeld. Als je daarin de deur open doet, zie je er toch heel stijlvol uit. En onder studenten zijn Pockies populair, dat zijn wijde boxershorts met zakken. Daar hebben we sinds kort ook leuke pyjamabroeken van. Of koop een mooi paar sokken. Keus genoeg!

Bootcentrum

Van oudsher moesten de truien die de schippers op zee droegen goed dicht en warm zijn. Dat kan alleen als je honderd procent wol gebruikt. Daarna kijk je naar de vezels. Die wil je zo lang mogelijk hebben. In een iconische trui van Saint James is bijvoorbeeld 23 kilometer garen verwerkt. Dat is een groot verschil met de nieuwere, vaak bekendere merken.

Schone Zaken

Ik had al snel door dat ik niet alleen op hennepproducten moest focussen, dus langzamerhand groeide de collectie uit met kleding van eco-katoen, bamboe, ramie en andere natuurlijke materialen. Deze materialen moeten zo schoon mogelijk geproduceerd worden. Dit kost best wat moeite om te vinden, maar je komt dan wel met mensen in contact met échte idealen. Ik heb nu verschillende leveranciers die zelf de producties in Azië opzetten, zij kiezen dan weer producenten uit die goed met hun personeel omgaan.

Er komen hier een hoop mensen voor het basisprincipe waaruit ik begonnen ben, maar ook ken ik een groot deel van mijn klantenkring al heel lang, en zij weten dat ze hier altijd wel iets kunnen vinden wat in hun smaak valt!

Hartendief

In de winkel vind je kleding van de bekendere merken, zoals Tumble ‘n Dry en Name it, maar ook hebben wij de wat minder bekende merken die je niet overal ziet. Eigenlijk is het belangrijkste dat de kleding goed blijft, zodat wanneer de kinderen eruit gegroeid zijn, ze de kleding kunnen doorgeven aan hun broertjes, zusjes of neefjes.

Ik ben een echte Stadjer en heb hier mijn hele leven ook gewoond. Groningen is echt een hele gemoedelijke en gezellige stad. Wij verkopen ook rammelaars met de Martinitoren erop, deze zijn razendpopulair! Ik denk dat mensen gewoon heel trots op onze stad zijn.

Boekhandel Godert Walter

Inmiddels zijn we alweer vijf jaar bezig! Wij zijn uitgegroeid tot een gespecialiseerde boekhandel met de nadruk op literatuur, Duits, Engels, Groningana, natuur en wetenschap, architectuur, geschiedenis, filosofie en poëzie. Wij maken altijd een mooie selectie van al het aanbod, zodat de klant dat niet meer hoeft te doen.

In 1942 is Godert Walter ooit deze boekhandel aan de Oude Ebbingestraat begonnen. Door de jaren heen is de zaak vier keer van eigenaar gewisseld, maar de naam is – als een eerbetoon – altijd hetzelfde gebleven!

't Binnenhuis Woninginrichting Groningen

Bij ons in de winkel inspireren wij onze klanten met verschillende interieurstijlen, materialen en kleuren en hebben wij tevens een groot aanbod aan verschillende productsoorten. Zo kun je niet alleen zien wat er allemaal mogelijk is, maar krijg je ook direct advies over de beste manier om het toe te passen in je eigen situatie. Voor de meest uiteenlopende en technische vragen over je interieur ben je bij Wilma aan het juiste adres, met haar jarenlange vakkennis is geen enkele uitdaging haar te gek. Vind je het moeilijk om keuzes te maken? Dan zijn onze design services wellicht wat voor je. Zo bieden wij de mogelijkheid voor onze klanten om een 2D of 3D ontwerp te laten maken door onze Interior Designer Manon. Zij bied een veelvoud aan ideeën en inspiratie om de inrichting van je huis zo makkelijk en plezierig mogelijk te maken.

Lincherie Groningen

Een goede bh is echt onmisbaar voor je garderobe, het is eigenlijk het belangrijkste kledingstuk wat je als vrouw kan bezitten. Het bepaalt namelijk niet alleen je silhouet, maar ook hoe je je voelt. Wist je dat ongeveer 70% van alle vrouwen een verkeerde bh-maat draagt? Dat is ook niet gek, want een vrouw verandert in haar leven ongeveer zes keer van cupmaat.

Ons belangrijkste doel is dat vrouwen hier weer terugkomen, dan weet je namelijk zeker dat ons advies goed is geweest. Natuurlijk moet de functionaliteit, styling en comfort van de lingerie goed zijn, daarom nemen we altijd ruim de tijd voor elke klant.

Riklis Karto

Onze klanten komt hier voor onze kennis en vakmanschap, maar vaak hebben wij ook een hele persoonlijke relatie. Dan sparren we over studie, werk, of over het leven in het algemeen. Voor mij is het een goede dag als we de klant en ik naar huis gaan en we beiden terugdenken over de gesprekken die wij gevoerd hebben. Ik hoor vaak dat klanten zich erg goed voelen als ze bij ons wegkomen, dat is eigenlijk het mooiste compliment wat je kan krijgen.

Toen ik zestien was heb ik mijn laatste geld mijn eerste tondeuse gekocht. Voor € 2,50 ben ik toentertijd mijn vrienden gaan knippen. Sinds dat moment heb ik ontzettend hard gevochten om hier te komen. Nu probeer ik op mijn manier Groningen ook echt op de kaart te zetten!

De Roemer

Er zijn zoveel goede wijnen, maar mijn favoriete witte wijn komt uit de Franse streek Bourgogne en wordt gemaakt met een hoogwaardige Chardonnay druif. Een rode wijn waar ik echt gek op ben is de Barolo, afkomstig uit het Piemonte- gebied in Italië.

Wat ik vooral leuk vind aan Groningen is de diversiteit. Wij krijgen klanten binnen van alle leeftijden en achtergronden, ieder met een uniek verhaal!

De Kaaskop Groningen

Wat ons favoriete product in de winkel is? Dat verschilt echt per seizoen. Op dit moment ligt er bijvoorbeeld een Saveur de Maquis in de winkel, dit is een superlekker schapenkaasje afkomstig uit Corsica. Deze kaas in combinatie met een goede witte wijn uit ons assortiment is eigenlijk alles wat je nodig hebt voor een heerlijke avond. Jammer genoeg hebben wij deze kaas alleen maar in de winterperiode.

Toen we begonnen wilden we heel graag in een van de oudere straatjes van Groningen vestigen. Ook vonden we het belangrijk dat er in de straat genoeg variatie aan winkels te vinden is. De 400 jaar oude Zwanestraat, met al haar authentieke winkeltjes, bleek de perfecte plek voor ons!

filiaalmanager Flokstra –Van Beek Art Supplies

Van Beek Art Supplies

Iedereen die hier werkt heeft een kunstachtergrond en een enorme passie voor het vak. Een aantal van ons geeft ook les op het gebied van beeldende kunst. Dankzij onze gezamenlijke kennis, kunnen we de klanten altijd goed helpen. Dat is denk ik ook de reden dat zij steeds weer bij ons terugkomen.

Groningen is echt een gezellige jonge stad waar eigenlijk alles te vinden is. Ook weten steeds meer toeristen en internationale studenten onze mooie stad te vinden; dat vinden wij alleen maar leuk!

H. Witting & Zoon

Wist je dat wij zelf ook petten en hoeden ontwerpen en produceren? Daar zit flink wat passie achter! We zorgen ervoor dat de producten altijd een goede pasvorm hebben en dat je een eerlijke prijs betaalt voor hoogwaardige kwaliteit. Eén van de petten in onze lijn is een schipperspet genaamd “Groninger”, deze maken wij als sinds 1876!

Als je er over nadenkt is Groningen eigenlijk best een unieke stad. De relaxte sfeer, de doe-maar-normaal-mentaliteit, en het aanbod van unieke boetiekjes en speciaalzaken maakt Groningen toch wel heel speciaal. Als hier mensen van buiten de stad komen, zijn ze eigenlijk altijd net zo enthousiast!

De Vulpenwereld

Ik schrijf wel eens snel iets op met een balpen, maar eigenlijk heb ik altijd wel een vulpen op zak. Het merk Montblanc is een favoriet van mij, deze pennen zijn echt top. Ik krijg wel eens een Montblanc-pen van zo’n 60/70 jaar oud in de winkel. Deze heeft dan wat onderhoud nodig en daarna kan er weer jaren meegeschreven worden.

Er wordt tegenwoordig een stuk minder met de pen geschreven, dat is gewoon een feit. Maar wat men schrijft wordt vaker met een mooie pen geschreven. Vroeger zaten er wel zeven pennenwinkels in Groningen, nu zijn wij de enige. Toch merk je dat (vul)pennen nog steeds erg geliefd zijn, klanten komen soms van heinde en ver naar onze winkel!

Bonbon Atelier Luca

Smaken verschillen, zeker als het om bonbons gaat. De karamel- en notenbonbons zijn razend populair, maar ook krijgen we bijvoorbeeld veel complimenten over onze lavendelbonbons. Eigenlijk zou je ze allemaal eens moeten proeven.

Groningen is gewoon een superleuke stad. Je hebt hier van alles maar toch is het compact – in een kwartier fiets je de hele stad door! Mooier dan dit wordt het eigenlijk niet.

WAAR Groningen

Mensen komen vaak bij ons voor unieke cadeaus, maar ook zijn bijvoorbeeld de waterflessen van Dopper erg geliefd. Zoetekauwen komen hier regelmatig om de fairtrade chocoladerepen van Tony’s Chocolonely te scoren 

Waarom ik zo graag in Groningen onderneem? Ik zou de stad als progressief en dynamisch omschrijven. De afgelopen jaren zie je ook steeds meer internationale studenten in de stad, dat vinden wij alleen maar leuk!

Cleding Raad

Los van de al bekendere merken zoals Peak Performance, Scotch and Soda en Patagonia, verkopen wij ook opkomende merken zoals Butcher of Blue en Krakatau Wear. Wij staan voor kwalitatieve merken en willen ons echt onderscheiden van de rest. Klanten moet je blijven verrassen, daarom ben en blijf ik altijd op zoek naar nieuwe toffe merken om aan onze collectie toe te voegen.

Je merkt dat Groningen groter wordt en dat het steeds meer mensen van buiten de stad aantrekt. De stad bruist echt! Wij hebben inmiddels ook veel vaste klanten die niet in Groningen wonen, maar die hier toch graag komen shoppen.

Laif & Nuver

Wat mijn favoriete product is? Dat is lastig te zeggen, want dit is namelijk erg afhankelijk van het seizoen en van de collectie. Ik weet wel dat het servies wat wij verkopen razend populair is, er zijn zelfs veel mensen die het verzamelen!

Ik zie Groningen als een levendige en dynamische stad. Ook is de relaxte sfeer en de grote diversiteit van de inwoners voor mij erg belangrijk. Eigenlijk hebben wij hier alles wat je maar wilt!

De Koning Groningen

We onderscheiden ons vooral door kwaliteit en kennis. Mensen komen hier voor ons advies, maar ook voor de extra aandacht die wij voor een klant nemen. Als hier iemand binnenkomt die een bepaald product zoekt dat wij niet hebben, zullen we er alles aan doen om het alsnog in huis te halen. Wat dat betreft lopen we echt een stapje extra voor onze klant.

Wat ik zo leuk vind aan Groningen is de diversiteit van de inwoners. Ook wat hier de winkel binnen komt lopen is altijd weer anders. Soms komen hier klanten die precies weten waar ze mee bezig zijn, een andere keer zijn we hints aan het spelen om te achterhalen naar wat voor product ze op zoek zijn!

SchoenenZaken

Eigenlijk vind ik alle schoenen die hier staan heel mooi. We stellen onze collectie zorgvuldig samen met de leverancier, waardoor je bij ons een exclusieve selectie schoenen krijgt. Veel van onze schoenen zie je dan ook niet in andere winkels. 

Van de noordelijke steden is Groningen een van de meest aantrekkelijke. De stad behoort in mijn ogen sowieso tot de top vijf leukste winkelsteden van Nederland. Groningen is divers, bruisend maar vooral ook erg gezellig!

Mary Jane Schoenenboetiek

Mijn favoriete schoenen uit onze collectie zijn van het merk Miista. Dit creatieve merk komt uit Londen en wordt in Spanje geproduceerd. Zij hebben echt een speciale collectie en een unieke benadering van een schoen. We waren al fan van dit merk voordat de winkel open was, en we wilden deze lijn er dan ook heel graag bijhebben. We hebben ze echt een beetje gestalkt, maar het is ons uiteindelijk gelukt! Nu zijn wij de eerste winkel in Nederland die met het merk samenwerken 

Ik kom oorspronkelijk niet uit Groningen, maar ik ben inmiddels helemaal verliefd geworden op de stad. Het is heel divers en toch zeer gemoedelijk. Ik ben opgegroeid in een dorp, en dat dorpsgevoel merk ik hier eigenlijk ook. Je woont in een stad, maar je hebt toch dat dorpse sfeertje. Dat voelt erg vertrouwd!

Groningen

Het aanbod van de leukste winkels uit Groningen op één plek verzameld.

Warenhuis Groningen

Boeken & Tijdschriften

Vrije tijd & Hobby

Eten en drinken

Van dat fijne koffiebarretje in Rotterdam tot dat Michelin-restaurant in Brussel. Van een kookworkshop in Maastricht tot een delicatessenzaakje in Parijs. Van Streetfood in Antwerpen tot die heerlijke traiteur in Amsterdam.
Time to momo zocht de beste adresjes voor food lovers uit voor de nieuwe themagids voor foodies. Bomvol adresjes om je vingers bij af te likken. 
Verras je moeder, je vriendin of je liefde met een uniek restaurant of een foodieproof stedentrip.

time to momo is met meer dan 200.000 verkochte gidsen per jaar de bestverkochte stedengids van Nederland en België. We zijn al meer dan 20 jaar een inspiratiebron voor reizigers en blijven de time to momo-reeks uitbreiden. Check al onze stedentripbestemmingen, de laatste nieuwe tips en hotelinspiratie op www.timetomomo.com

time to momo

Annet Daems gidst je doorheen het land waar eten geen product, maar een cultuur is. Maak samen met haar een schitterende road trip door de 20 regio's van de Laars. Laat je verrassen door de onbekende gerechten op de Italiaanse culinaire kaart. Elke regio, elk terroir heeft zijn eigen keuken, want Italië is zoveel méér dan alleen pasta... Ontdek hoe bepaalde gerechten uit bittere noodzaak geboren zijn, maar met onnoemelijk veel smaak en passie worden doorgegeven. Zo groeiden veel rijke maaltijden uit 'arme' ingrediënten. Annet vertelt de beklijvende verhalen van bijzonder gedreven mensen, die stuk voor stuk het regionale, culturele erfgoed koesteren én in stand houden. Ga zelf aan de slag met vaak eeuwenoude recepten die de trots van een regio weerspiegelen. Dit boek bevat ruim 100 authentieke gerechten. Buon appetito!

Italia con gusto e amore

'Offringa schrijft machtig mooie boeken. Zijn De mooiste whiskyroutes is daar een voorbeeld van. Je zit te popelen om hem achterna te reizen.' - Bouillon Magazine
Hans Offringa trekt al meer dan dertig jaar samen met zijn vrouw Becky door Schotland, gewapend met notitieboekje en camera. In dit boek voegen zij al hun kennis en ervaring samen en beschrijven ze voor elk gebied in Schotland een unieke reis langs bijzondere distilleerderijen. Maar ze leren je niet alleen van alles over Schotse whisky, ook de fascinerende geschiedenis van elk gebied komt aan bod.
Met 8 autoroutes en 2 zeilreizen door het indrukwekkende Schotland. Prachtig beschreven en in beeld gebracht. 

'Wat is er nu leuker dan rondscheuren door prachtig Schotland en ondertussen fantastische distilleerderijen bezoeken?! The Whisky Couple heeft al een aardige boekenplank gevuld met whisky-gerelateerde boeken, maar met De mooiste whiskyroutes hebben ze wat mij betreft een favoriet te pakken.' - Ongewoon lekker
'Bij het lezen van dit boek word je als vanzelf meegenomen naar het ruige Schotland... De mooiste whiskyroutes door Schotland is werkelijk een praktisch en inspirerend boek, aanrader!' - Hebban

De mooiste whiskyroutes door Schotland

De fietsgids voor bierliefhebbers
Met deze handzame A5 fietsroutegids ontdek je bijzondere bierbrouwerijen in Nederland in 30 speciale fietsroutes. Met informatie over de brouwerijen, rustpunten en bezienswaardigheden op de route, kaarten en foto’s.
In het kort

30 fietsroutes langs bierbrouwerijen en proeflokalen
Voor gewone en elektrische fietsen
Onderweg afstappen voor een bijzonder biertje
Mooie natuur, leuke plaatsen en rustpunten
Eenvoudig te volgen met fietsknooppunten
Een mooi cadeau voor iedereen die van een biertje houdt

Een speciale fietsgids uit de populaire fietsgidsen-serie van REiSREPORT.
Fiets langs leuke plekken
Bier is weliswaar het thema, maar met de fietsroutes in deze fietsgids leiden we je uiteraard ook langs fraaie natuurgebieden, interessante bezienswaardigheden, knusse dorpjes en andere leuke afstappunten. De routes liggen verspreid door Nederland dus er is altijd wel een route dichtbij.
Knooppunten en rustplekken
Bij elke fietsroute in deze fietsgids geven we je de knooppunten. Hiermee kun je heel eenvoudig de fietsroutes volgen. Ook vertellen we handige startpunten met ruime parkeergelegenheid om je fietstocht te starten. Wel zo fijn natuurlijk. Op onze uitgebreide website www . reisreport . nl vind je nog meer aanvullende routes, zie je de hele collectie en kun je even bladeren door onze bijpassende reisgidsen van Nederland.
Leuk cadeau
Deze leuke bierfietsgids is een prachtig cadeau voor jezelf of iemand anders. Voor een verjaardag, Vaderdag, Kerst… Er is altijd een gelegenheid om deze bierfietsgids cadeau te geven!

De bierfietsgids van Nederland - 30 fietsroutes langs brouwerijen

In het 24Kitchen-programma Miljuschka's Street Food Vietnam reist Miljuschka van het noorden naar het zuiden van Vietnam. In dit schitterende boek doet ze uitgebreid verslag van haar reis. Het is een culinaire ontdekkingsreis door het veelzijdige en kleurrijke Vietnamese street food. Ze kookt op locatie traditionele gerechten als banh mi, pho en goi cuon. Eenmaal thuis verwerkt ze de bijzondere recepten en ontdekte ingrediënten in haar eigen gerechten geïnspireerd door de Vietnamese keuken. 
Miljuschka's Street Food Vietnam is een culinair reisboek door een van de spannendste en veelzijdigste keukens van Azië.

Miljuschka's Street Food Vietnam

Je goed voelen met de vegan lifestyle, dat is waar 'Easy Vegan Feelgood' om draait. Voel je gezond met deze mediterrane gerechten. Geniet van een goede portie dolce far niente met je vrienden. En vooral, feel connected: met elkaar én met de aarde. Living the Green Life.
'Easy Vegan feelgood' is het vervolg op het succesvolle 'Easy Vegan' en 'Easy Vegan 2'. 'Easy Vegan' won de Vegan Award voor Beste vegan kookboek van 2018, jaarlijks uitgereikt door de Nederlandse Vereniging voor veganisme.

Easy Vegan Feelgood

Met meer dan 150 gerechten laat Tessa Moorman van The Green Happiness in Veganbijbel de oneindige mogelijkheden van de plantaardig eten zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste plantaardige gerechten. Van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes. Veganbijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.

Kookbijbels

Dit boek helpt u op weg met een grote verzameling nieuwe recepten voor allerlei gelegenheden, van het ontbijt tot een complete gezinsmaaltijd en van bijzondere hapjes voor feestjes tot zuivelvrije nagerechten. Sommige recepten zijn aangepaste versies van bekende gerechten, terwijl andere speciaal zijn bedacht om het unieke karakter van deze manier van eten goed tot zijn recht te laten komen.Deborah Gray is geïnteresseerd in de natuurlijke keuken sinds ze een bijbaantje had in een trendy natuurvoedingsrestaurant in Londen. Ze schreef al eens een boek over vegetarisch koken en talrijke gezinskookboeken, en heeft aan veel andere kookboeken een bijdrage geleverd.
- Met tal van tips en ideeën om dierlijke producten te vervangen.
- Met recepten uit de hele wereld, van Europese klassiekers tot Mexicaanse en Amerikaanse favorieten, en inspirerende gerechten uit de Aziatische keuken.

500 vegan gerechten

500 vegetarische gerechten biedt een frisse kijk op de vegetarische keuken. Het boek bevat een uitgebreide verzameling gerechten voor elke gelegenheid - behalve ontbijt- en brunchgerechten en snacks vindt u er tussendoortjes, gerechten om met vrienden te delen en een reeks zoete lekkernijen. Fantastische recepten voor de moderne vegetarische kok. Voor een snelle selectie zijn de vegan en glutenvrije recepten gemarkeerd. Maak eens een verrukkelijke soep of salade, of geniet van heerlijk comfortfood. Een overzicht van de beste ingrediënten - van noten en zaden tot granen en peulvruchten.

500 vegetarische gerechten

Een kookboek geschreven met de student in het achterhoofd:
eenvoudige, betaalbare recepten waarmee je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel zet.
Het enige studentenkookboek dat je nodig hebt, met tientallen tips, basisingrediënten en -gerechten.

500 studentenmaaltijden

Het enige pastaboek dat u ooit nodig zult hebben500 pastagerechten is een uitstekende nieuwe verzameling van recepten die met behulp van heldere aanwijzingen duidelijk maken hoe veelzijdig pasta is, van een traditionele spaghetti bolognese tot een avontuurlijkere linguine met inktvis. Dit handboek geeft koks van alle niveaus de kans om steeds opnieuw succesvolle gerechten te maken.
- In de inleiding wordt de basis gelegd, met de geschiedenis van pasta, keukengerei, ingrediënten en de ideale combinatie van pasta en saus. 
- Er staan recepten in voor gebakken, gevulde en verste pasta, met vlees, groenten, kaas, vis en zeevruchten. 
- Maak een keuze uit bekende Italiaanse gerechten of nieuwe en moderne varianten op oude klassiekers.Docente en kooktalent Valentina Sforza trok in 1976 van Rome naar Londen, waar ze een reputatie opbouwde als privékok. Ze is inmiddels de belangrijkste docent aan La Cucina Valentina in Italië, waar ze kooklessen geeft op het Italiaanse platteland. Ze heeft meer dan 30 kookboeken geschreven en levert regelmatig bijdragen aan Reveal Italy, waarin ze tips en recepten deelt van de culinaire hoogstandjes van het Italiaanse platteland. Valentina draagt in speciale kookcursussen haar filosofie uit, waarbij ze plaatselijke, seizoensgebonden producten gebruikt om eenvoudige, goed verzorgde gerechten te maken.

500 pastagerechten

Heerlijke recepten voor de lekkerste tapas500 tapas brengt de tapascultuur bij u thuis. In de zonovergoten straten van Spanje vormt de levendige tapasbar met gerookte serranohammen aan het plafond een ontmoetingsplek voor de bevolking. Twee keer per dag gaan Spanjaarden naar hun favoriete bar voor een koud glaasje sherry of wijn, een praatje en natuurlijk tapas. Ook buiten Spanje zijn tapas overheerlijk. U kunt tapas serveren als voorgerecht, snack, bijgerecht of complete exotische maaltijd. Dit kookboek staat vol met honderden snelle en eenvoudige recepten voor elke smaak en gelegenheid. Of het nu om een informele barbecue of een chic diner gaat, het enige lastige is het maken van een keuze uit de talloze heerlijke recepten.* Een uitgebreide inleiding, inclusief een handig overzicht van de basisingrediënten en het keukengerei.* Recepten voor de lekkerste tapas, waaronder voorgerechten, vis, vlees, groenten en desserts.* Een selectie van authentieke tapasrecepten uit Spanje.

500 Tapas

500 koolhydraatarme gerechten bevat een uitgebreide verzameling ontbijten, snacks en hapjes, hoofd- en bijgerechten alsmede heerlijke desserts. Daarnaast bevat dit boek recepten om de klassieke koolhydraten te vervangen door groenten, zoals courgette spaghetti en bloemkoolrijst.

500 koolhydraatarme gerechten

Als u van snelle, gezonde en verse voeding houdt, is dit handboek vol koude of warme salades, salades als bijgerecht of als hoofdmaaltijd, pikante of romige salades, absoluut een must. Als u ontdekt dat u altijd weer dezelfde salades maakt en nieuwe inspiratie nodig hebt, biedt 500 salades u talloze recepten waarin heerlijk ingrediënten worden gecombineerd.Deze verleidelijke, uiteenlopende warme en koude salades zijn geschikt in ieder seizoen als lichte lunch, als hoofdmaaltijd of als bijgerecht.In deze verrukkelijke saladerecepten worden heerlijke smaken gecombineerd, bijvoorbeeld pikante kip en mangos met een pittige dressing, of broccoli en bloemkool met roquefort.Uit 500 klassieke en eigentijdse recepten zult u altijd de juiste salade kunnen kiezen, zodat u slechts dit ene saladehandboek nodig hebt.

500 salades

Italië is een van de oudste en grootste wijnlanden ter wereld. In geen enkel ander land vinden we zo’n duizelingwekkende variëteit in prachtige wijnen van bijzondere druivenrassen. Dit maakt wijnland Italië tot een verrukkelijk doolhof waarin de wijnliefhebber naar hartenlust kan ronddwalen.
Wijngids Italië geeft de ordening en duidelijkheid waar wijnliefhebbers lang naar hebben gezocht. Auteur Marie Florence van Es neemt de lezer mee langs alle Italiaanse wijnstreken met hun karakteristieke druiven en kwaliteitswijnen. Typisch Italiaanse wijnbegrippen worden uitgelegd, evenals de ingewikkelde kwaliteitsindeling , de geschiedenis van de Italiaanse wijn en er wordt uitgebreid stil gestaan bij de combinatie wijnen en (Italiaanse) spijzen.
Met handige index op druivenrassen en kwaliteitswijnen. Rijk geïllustreerd met overzichtelijke streekkaarten en veel foto’s.
Dit alles maakt het boek tot een handzaam naslagwerk, waar zowel de wijnliefhebber als de Italiëreiziger veel lees- en kijkplezier aan beleeft en verworden is tot de belangrijks Nederlandstalige wijngids over Italië.
Geheel herziene en geactualiseerde editie.

Wijngids Italië

Wijnland Duitsland zit enorm in de lift. De tijd dat men wijn van onze oosterburen vooral met zoetigheid associeerde is definitief voorbij. Wereldwijd zijn steeds meer liefhebbers en experts dol op Rot-, Weiss-, Rosé– en Sektweine vanwege hun formidabele prijs-kwaliteitsverhouding.
Schrijver Sander de Vaan bezocht de belangrijkste Duitse wijnhuizen en sprak met 101 vooraanstaande wijnmakers uit alle Anbaugebiete over hun filosofie, ervaringen in de Weinberg, favoriete druivenvariëteiten, kelderwerk, duurzaamheid en nog veel meer.
Naast beroemdheden als Dr. Ernst Loosen (Mosel), Georg Prinz zur Lippe (Sachsen, familie van koning Willem-Alexander) en Cornelius Dönnhof (Nahe) komen ook veelbelovende talenten als Julia Bertram (Ahr), Martin Bauer (Pfalz) en Alexander Götze (Baden) uitgebreid aan het woord.
Sander de Vaan publiceerde eerder bij Edicola Wijngids Spanje, Wijnzinnig Lekker en de Wijnkalender. Verder schreef hij o.a. voor NRC, de Volkskrant, VN, Hard Gras, Kicker, Die Welt en El País over sport, literatuur en cultuur.

Wijngids Duitsland

Billydishes
Houd je ook zo van kamperen én lekker eten? Maar wil je niet
te veel tijd kwijt zijn aan alle voorbereidingen? Billydishes is hét
ideale kampeerkookboek voor driedaagse kampeertrips waarbij
de recepten, boodschappenlijstjes, campings en wandel- en
fietsroutes al voor je zijn uitgedacht.
Volg de avonturen van Carlo & Linda met hun Volkswagenbusje
Billy door alle 12 provincies van Nederland. Met hun prachtige
foto's laten zij je zien hoe je gemakkelijk lekkere en eenvoudige
gerechten op je campingtafel kunt toveren. Het kookboek is zo
samengesteld dat je alles vanuit je koelbox kunt maken. Geen
bruine bonen uit blik, maar zo veel mogelijk verse producten en
het liefst uit de streek.
Met dit kookboek hopen ze jou te inspireren dat lekker en gezond
eten ook op een camping mogelijk is. Pak je kampeerspullen, ga op pad en ervaar zelf de avonturen van Billydishes.

Billydishes

Een nieuw eetavontuur in Bangkok Begin 2015 keren Tom Vandenberghe en Luk Thys terug naar Bangkok, naar de wortels van hun streetfoodavontuur. Zeven jaar geleden ontstond het eerste streetfoodboek, maar de reeks groeide met Hanoi, Singapore & Penang en New York street food uit tot een serie met internationale faam. Nu street food wereldwijd verspreid en ingeburgerd raakt, leek het hen het geschikte moment om opnieuw de sfeer op te snuiven in Bangkok. Zoveel ervaringen rijker is het voor Tom en Luk een prettig en vertrouwd weerzien, maar tegelijk een leerrijk en verrijkend bezoek aan deze Thaise metropool. Bangkok street food is een herwerkte en aangevulde versie van het eerste boek uit 2009, met meer dan zeventig recepten (waarvan twintig nieuwe) en schitterende verhalen door de ogen, neus en mond van de twee ervaren avonturiers. Een totaalervaring op het vlak van koken en reizen, kortom een unieke culinaire reisgids.

Bangkok street food

Dit boek bevat 500 verrukkelijke recepten voor al uw feestjes, vieringen of speciale gelegenheden, van sissende fajitas en authentieke guacamole tot quesadillas met kreeft en mangocrème en huwelijkskoekjes.De inleiding behandelt de voorbereiding en alles wat u nodig heeft om aan de slag te kunnen gaan, inclusief keukengerei, ingrediënten en oplossingen bij problemen.Bereid thuis zelf een traditionele Mexicaanse maaltijd en laat u inspireren door alle Mexicaanse regios, inclusief verse zeevruchten uit de Grote Oceaan en Mexicaans eten met Guatemalteekse en Caribische invloeden.Door de zeer ruime keuze aan authentieke en nieuwe gerechten is het niet moeilijk om een echte blikvanger op tafel te zetten!

500 Mexicaanse gerechten

De Indonesische archipel is bijna twee keer zo groot als Europa. De ruim 16.000 eilanden tellen zeker 260 miljoen inwoners, verdeeld over meer dan 300 etnische groepen die 742 verschillende talen en dialecten spreken. 
Trek in Indonesië zit boordevol inspiratie voor wie wil proeven van het prachtige land en de heerlijke keukens. Natuurliefhebbers, duikers en snorkelaars, cultuursnuivers, vulkaanklimmers, historici, wandelaars en fietsers en strandliefhebbers vinden in één oogopslag de mooiste bestemmingen. In het algemene deel van het boek wordt de lezer meegenomen op ontdekkingsreis over alle eilanden. 
 
Het kookgedeelte bevat ruim 80 -veelal lokale- recepten, waarvan vele vegetarisch. Vrijwel alle recepten zijn zoutarm of zoutloos. Van de Sumatraanse Rendang Padang is zowel een vlees- als vegetarische variant. Hetzelfde geldt voor de Javaanse Saté Ayam en het vegetarische Saté Tempeh. Andere recepten zijn ontfutseld uit Bali, Sulawesi, de Molukken en andere exotische eilanden, alsmede uit zijn Indische familie.
Per eiland zijn gedetailleerde plaatsbeschrijvingen opgenomen met tips over bezienswaardigheden, accommodaties en lokale eetgelegenheden. 
 
Gelardeerd met anekdotes over komische of onverwachte gebeurtenissen krijg je precies wat het boek is:
Trek in Indonesië. 
 
Over de auteur: 
Flip is directeur en eigenaar van de op Indonesië gespecialiseerde reisonderneming Merapi Tour & Travel. Sinds 2000 bezocht hij meer dan vijftig keer de Gordel van Smaragd, letterlijk van Sabang tot Merauke, of voor duikers: van Pulau Weh tot Triton Bay. De liefde voor Indisch en Indonesisch koken heeft hij meegekregen van de familie. Nieuwsgierigheid hielp hem in Indonesië steeds te vragen naar recepten van de gerechten die hij daar kreeg voorgeschoteld. 
De band die talloze Nederlanders met Indonesië hebben stamt uit de gezamenlijke Nederlands-Indische geschiedenis. Ruim 300.000 Indische Nederlanders repatrieerden tussen 1945 en 1968 naar Nederland. Onder hen de ouders van de auteur Flip en fotograaf Freek Stoltenborgh. 
Door de Coronacrisis in de reisbranche kon hij eindelijk zijn lang gekoesterde wens invullen: het schrijven van een Indonesië reis en kookboek.

Trek in

Deirdre heeft de afgelopen tien jaar alle uithoeken van de wereld gezien, op zoek naar mooie theeregio’s en goede verhalen. Haar ervaringen en bezoektips bundelt ze, samen met de kennis van reisgenoot en thee-expert Karlijn, in dit boek. Zodat iedereen die van reizen én thee houdt zelf deze theeparels kan gaan ontdekken.

Deirdre Deprettere is een echte theenomade. Al ruim tien jaar reist zij, privé en met haar reisorganisatie Origin Trips, de hele wereld over naar de mooiste theebestemmingen. Deirdre is eeuwig nieuwsgierig naar de verhalen die schuilgaan achter ons kopje thee en zo komt ze op plekken waar je als toerist niet snel aan denkt. Ook schrijft Deirdre al jaren een theecolumn en reisreportages voor koffieTcacao magazine.

Karlijn Dapper is de thee-expert van de twee. Ze heeft in de loop der jaren een brede kennis van thee opgebouwd. De vele aroma’s en smaken in thee weet ze als geen ander te duiden. Ook heeft Karlijn samen met haar compagnon een theesalon, gespecialiseerd in high tea en theeproeverijen in Oirschot en werkt ze daarnaast als consultant en tea taster voor diverse theebedrijven in binnen- en buitenland.

Theeroutes

time to momo Stedenlust
Heb jij ook zin om een nieuwe stad te ontdekken, nieuwe mensen, smaken en gerechten te leren kennen? En de stad vanaf een zonnig terras te zien? Dan heb je stedenlust!
time to momo Stedenlust is een kookboek over de mooiste steden in Europa en daarbuiten om onze Stedenlust te stillen. Een boek vol prachtige foto's en heerlijke recepten, samengesteld door onze locals uit de verschillende Europese,- en daarbuiten time to momo steden.
De 44 beste recepten staan in dit kookboek, van de perfecte Napolitaanse pizza tot de New York burger en de Portugese Cataplana. Je haalt met dit boek de sfeer, geur en smaken van jouw favoriete stad in huis.

Nadia Zerouli, culinair schrijver zegt over dit boek : "Als we er dan niet in het echt op uit kunnen trekken dan is dit boek een meer dan waardige vervanger....Krijg er trek van!"
Vanja van der Leeden, auteur kookboek Indorock, zegt over Stedenlust : "Een stedentrip via de maag, geniaal. Dit kookboek stemt vrolijk, hongerig en reislustig!" 
Susan Aretz heeft een kookwebsite : "Ook als je niet op reis kunt, kun je eten als een local. Wat een culinair feestje!"
Marie Monsieur, reisjournalist, fotograaf en kookboekauteur : "De wereld op je bord? Daar zorgt dit boek voor. Een hapje Venetie, Marrakech of Stockholm. Bring it on!
Manon van Aerschot, foodstylist en auteur oever Stedenlust : 'Reizen is helaas geen evidentie meer, maar die heerlijke wereldse gerechten tover je met dit boek wel nog op je bord"
Sophie Allegaert, reisjournalist van odierbaarbelgie.be :"Reizen zonder je keuken te verlaten, het kan zowaar"

Wie zei dat je ver moet reizen om te ontspannen? Om er even helemaal uit te zijn? Met de originele
recepten in het nieuwste kookboek van Arno en Mireille van The Holy Kauw Company is het vakantiegevoel zo opgeroepen. In de achtertuin de heerlijkste gerechten maken, op een kampvuur, bbq of op een eenpitsstelletje. Zo lijkt de maaltijd in eigen tuin een etentje in de Zuid-Europese buitenlucht.

Backyard Cooking

Spanje is één van de belangrijkste wijnproducenten van de wereld en qua oppervlakte zelfs het grootste wijnland ter wereld. De laatste Nederlandse wijngids over Spaanse ‘vino’s’ stamt uit 2001 en dat terwijl er de laatste 25 jaar juist een ingrijpende modernisering van de sector heeft plaatsgevonden!    
Auteur Sander de Vaan neemt de lezer mee op een tocht langs bekende en minder bekende Spaanse wijnhuizen uit alle 70 ‘Denominaciones de Origien’ op het Spaanse vasteland, de Balearen en de Canarische Eilanden. Naast de uitgebreide en diepgaande informatie over de verschillende herkomstgebieden biedt Wijngids Spanje – Een Vuelta langs alle wijngebieden en de beste bodegas ook een overzicht van de meest representatieve wijnen uit iedere streek. Het verhaal van Spaanse wijnmakers (plus een enkele Nederlander en Belg) en richtprijzen van de Spaanse wijnen maakt de wijngids compleet. 
Wijngids Spanje is de perfecte gids voor kenners, liefhebbers én iedereen die graag eens een bijzondere Spaanse wijn wil proeven. Want Spanje is zoveel meer dan alleen de bekende La Rioja wijnstreek!

Afhalen of bezorgen

time to momo

books

Italia con gusto e amore

books

De mooiste whiskyroutes door Schotland

books

De bierfietsgids van Nederland - 30 fietsroutes langs brouwerijen

books

Miljuschka's Street Food Vietnam

books

Easy Vegan Feelgood

books

Kookbijbels

books

500 vegan gerechten

books

500 vegetarische gerechten

books

500 studentenmaaltijden

books

500 pastagerechten

books

500 Tapas

books

500 koolhydraatarme gerechten

books

500 salades

books

Wijngids Italië

books

Wijngids Duitsland

books

Billydishes

books

Bangkok street food

books

500 Mexicaanse gerechten

books

Trek in

books

Theeroutes

books

time to momo

books

Backyard Cooking

books

Wijngids Spanje

books

Verkennen

Legal

Over Zupr

Contact